IV015 – Interview mit For91Days

Jürgen und Mike von For91Days am Flughafen

Jürgen und Mike von four91days.com auf ihrer Abreise nach Macedonien

Endlich habe ich es mal wieder geschafft eine neue Episode des Inside Valencia Podcasts aufzunehmen. In dieser 15. Ausgabe habe ich mich mit Jürgen und Mike von for91days.com getroffen, die nicht nur Valencia-Experten sind, sondern darüber hinaus auch noch 13 weitere Städte und Länder weltweit genauer unter die Lupe genommen haben.

Derzeit sind sie wieder in Valencia und da kam mir die Idee die beiden mal vor das Inside Valencia Mikrofon zu stellen und sie über ihre letzten Weiterlesen

Play

Paella, Arroces und andere Reisgerichte

Wie bereits im Artikel 7 Speisen, die man in Valencia probieren muss angedeutet bedarf das Thema “Paella, Arroces und andere Reisgerichte” mindestens einen eigenen Artikel in diesem Blog. Auf der spanischen Webseite comarca.com (Deutsche Google Übersetzung der Seite) wird zwischen 28 Trockenreisgerichten und 22 Reiseintöpfen unterschieden. Wir wollen uns einige davon heute mal genauer ansehen.

Grundprinzip Paella

Das Grundprinzip der Paella ist eigentlich sehr einfach. Man nehme eine große Pfanne, Reis und alle Gemüsesorten die man typischerweise im Garten anbaut. Jetzt schickt man noch die Kinder los, damit sie beim Nachbarn ein Huhn klauen und auf dem Feld ein Kaninchen jagen. Das alles wird in einer großen Pfanne zubereitet und schon hat man ein schmackhaftes Mittagessen für die ganze Familie. Zubereitung, Essen und Verdauungsprozess können gerne mal bis zu 4 Stunden dauern. Somit ist die Paella das perfekte Essen um an einem Sonntag, nach der Kirche, die anstrengende Woche des valencianischen Bauerns im 19. Jahrhundert ausklingen zu lassen.

Eine halb aufgegessene Paella Valenciana

Die Paella eignet sich hervorragend dazu in der Natur gegessen zu werden.

Denn, was viele Leute nicht wissen, ist, dass die Paella ursprünglich ein Gericht der normalen Leute war. Erst im 20. Jahrhundert Weiterlesen

7 Speisen, die man in Valencia probieren muss

Nachdem wir uns letzte Woche schon mit 8 Getränken, die man in Valencia probieren muss beschäftigt haben, wollen wir uns heute um die Speisen kümmern. Valencias Küche ist nicht nur gesund und abwechslungsreich, Gerichte wie die valencianische Paella sind außerdem weltberühmt.

1. Paella und andere Reisgerichte

Eine eben gekochte Paella Valenciana

Foto: Sonia Soy CC BY-NC-SA 2.0

Die Paella ist der Stolz der ganzen Region. Neben der in Pfannen zubereiteten Paella gibt es auch noch weitere Reisgerichte, wie zum Beispiel Arroz Al Horno (Reis aus dem Ofen), die ebenfalls erwähnt werden müssen. Und um das ganze noch komplizierter zu machen, unterscheidet man i.d.R. zwischen Arroces Secos (trockenen Reisgerichten) und Weiterlesen

8 Getränke, die man in Valencia probieren muss

Spanien ist mehr als nur Sangría und Tapas. Auch wenn diese Beiden in keinem Spanien Urlaub fehlen sollten, muss es nicht dabei bleiben. Denn in Wahrheit ist Valencia ein Traum für Hobby-Gourmets und jedem der gerne Neues probiert. Auf Grund seiner äußerst kuschlig-warmen meteorologischen Vorzüge hat Valencia vor allem eine einzigartige Kultur der Erfrischungsgetränke hervorgebracht, die in allen Farben und Formen (und alkoholischen Stärken) daherkommen.

Hier ist die berühmte Liste der 8 Getränke, die man in Valencia probieren muss:

1. Horchata

Ein Glas Horchata - Eins der 8 Getränke die man in Valencia probieren muss

Foto: wikival CC BY-SA 3.0

Horchata (oder auch Orxata auf Valencianisch) ist das Nationalgetränk Valencias. Es ist eine Art süße Erdmandelmilch, die nur frisch getrunken werden kann. Auch wenn es haltbare Versionen aus dem Tetra Pak im Supermarkt zu kaufen gibt, ist davon dringend abzuraten. Dieses erfrischende Sommergetränk schmeckt am Anfang sehr gewöhnungsbedürftig, macht aber schnell süchtig. Die berühmteste Horchata Valencias gibt es in Weiterlesen

Valencia an einem langen Wochenende

Freunde und Bekannte die mich besuchen kommen, fragen mich oft wie viele Tage sie einplanen sollen und ich antworte dann, dass für Valencia 3-4 Tage völlig ausreichend sind. Diese Erfahrung möchte ich auch gerne mit euch teilen und hat mich dazu inspiriert einen Artikel zu schreiben: Valencia an einem langen Wochenende.

Hintergrund

Blick vom Glockenturm El Miquelete über die Dächer von ValenciaWas Valencia für Besucher so interessant macht ist seine Größe. Mit rund 800.000 Einwohnern (bis zu 2,5 Mio. mit den anliegenden Städten) ist Valencia die dritt-größte Stadt Spaniens und hat jede Menge Großstadt-Flair zu bieten. Gleichzeitig bleibt die Stadt aber überschaubar (im Gegensatz zu Barcelona und Madrid). In Valencia kann man viele Stadtviertel zu Fuß Weiterlesen

Valencia on Fallas

Die Fallas, Valencias wichtigstes Stadtfest, sind ja bekanntlich im Frühling und können bei Zeiten so anstrengend werden, dass man sich nur noch ein Ende herbei sehnt. Da dachte ich mir, es wäre doch mal eine gute Idee im Herbst, mit genügend Abstand, einen Artikel über die Fallas zu schreiben – und dabei geht es mal wieder um ein Musikvideo.

Das Bild zeigt den Rapper Lory Money in traditioneller Kleidung vor eine Graffittiwand in ValenciaGleich vorweg möchte ich vermerken, dass ich das Lied an sich nicht besonders mag – weder musikalisch noch stilistisch – trotzdem ist das Lied vor einem interkulturellen Hintergrund sehr interessant. Und heute erkläre ich euch warum.

Der Künstler Lory Money hat schon vor ein paar Jahren per YouTube Weiterlesen

Oktoberfest in Spanien, Olé!

Heute geht es mal wieder um etwas kurioses und natürlich auch interkulturelles: Das Oktoberfest in Valencia. Denn dorthin hat es mich vor ein paar Tagen verschlagen. Jetzt ist das Oktoberfest in Valencia keine Neuheit, aber bisher habe ich mich noch nicht überwinden können mir diese Nachahmung des größten deutschen Volksfestes aus erster Hand anzusehen.

Das Bild zeigt das Poster vom Oktoberfest in Valencia mit typerscher blonder großbusiger FrauIch habe lange gezweifelt ob ein Besucht mir gefallen würde, denn es fängt schon damit an, dass das Oktoberfest in der Stierkampfarena statt findet. Ein Gebäude, dass ich mit viel Tradition in Verbindung bringe und bei dem ich nie im Leben erwartet hätte, dass jemand in der Stadtverwaltung das OK für ein Saufgelage nach deutschen Vorbild gäbe… aber bitte. Dazu kommt noch die Stereotypische Darstellung des Deutschen: Blonde Frauen mit prallen Brüsten, große Biere und dicke Würste – Für jemanden der nicht in Bayern aufgewachsen ist und in seinem Leben noch nie auf einen Oktoberfest war, hat das nur wenig mit Deutschland zu tun.

Aber ein Freund, ein Spanier, der seit kurzem intensiv Deutsch lernt und mit dem ich ab und zu ein bisschen Deutsch übe, gab mir einen guten Grund Weiterlesen

Valencia hat ein Aquarium – und was für eins!

Es ist schon komisch, da lebst du schon seit 5 Jahren hier und wirst immer noch von der Stadt überrascht: Das Aquarium in Valencia ist umwerfend!

Das Bild zeigt einen weißen Beluga-WalSchon früher war ich fasziniert, von allem was im Wasser lebt. Es begann damit, dass mein Vater ein Aquarium kaufte als ich 5 Jahre alt war. Auch wenn es nur ein vergleichsweise kleines Exemplar war und ich, sobald es um Pflege und Reinigung ging, weniger fasziniert von dem Ding war, haben mich die ganzen Guppys, Neons, Panzerwelse, Schnecken, Frösche und sogar Kampffische (!!!) schwer beeindruckt. Schon allein deswegen stand der Besuch des großen Aquariums hier in Valencia seit längerer Zeit auf meiner To-Do Liste. Weiterlesen

Barcelona und Massentourismus – Interessanter Artikel

Als ich vor zwei Tagen mal wieder in Barcelona war, wurde ich auf einen Artikel bei Spiegel Online aufmerksam. Ob das wohl Eingebung war? Denn der Artikel handelt davon wie der Tourismus in Barcelona aus dem Ruder gelaufen ist.

Menschen auf den Straßen von BarcelonaDas Thema hatte ich hier im Blog ja auch schon das ein oder andere Mal angesprochen: Barcelona ist zwar eine aufregende Metropole und ein spannendes Tourismusziel, gleichzeitig aber auch die stressigste Stadt in der ich je gelebt habe. Das liegt (zwar nicht nur, aber auch) am Massentourismus.

Ich kann mich noch daran erinnern, dass es in Barcelona zum Beispiel relativ häufig vorkommt, dass Weiterlesen

IV014 – Supermercado

Nach längerer Pause gibt es also mal wieder eine Folge Inside Valencia. Heute nehme ich euch mit in den Supermarkt.

Hier sind die drei Fotos die ich gemacht habe.

1. Die Schinkentheke
IMG_20131010_182914

 

Weiterlesen

Play